Postingan
Bisa Di Pastikan Standard Dapur Rutan Sukadana Higienis Terjaga
Jum'at (25/08/2023). Layanan pemenuhan makanan sehat bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) sangat terjaga, dikarenakan Petugas Pengelola Dapur selalu melaksanan kontrol kebersihan dan memastikan penerapan standar pengolahan dapur Higienis.
Pemenuhan makanan sehat dan bergizi sangat prioritas Rutan Kelas IIB Sukadana dalam memberikan pelayanan terbaik kepada Warga Binaan.
Sebab makanan dan minuman yang baik dan higienis adalah hak Warga Binaan, mangkanya makanan yang disajikan selalu bersih yang pastinya sehat dan bergizi.
Hal ini senada dengan himbauan dari Direktur Jenderal Pemasyarakatan (Dirjenpas), Reynhard Silitonga, guna mewujudkan perbaikan layanan pemenuhan makanan sehat bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) di seluruh dapur Unit Pelaksana Teknis (UPT) Pemasyarakatan Se-Indonesia.
Saat diwawancara, Kepala Rutan Kelas IIB Sukadana, Abdul Aziz membenarkan keterangan dari Dirjenpas bahwa seluruh dapur yang ada di 527 UPT Pemasyarakatan telah mendapatkan Sertifikat Laik Higienis atau Dapur Sehat dari Dinas Kesehatan Kabupaten/Kota setempat.
Dapur Rutan Sukadana Juga termasuk Dapur Sehat, bahkan belum lama ini mendapatkan Sertifikat Laik Higienis pada tanggal 28 Maret 2023 secara administrasi dan teknis layanan makanan dan minuman WBP Rutan Sukadana telah memenuhi standar kesehatan,"pungkas Aziz.
Yang pastinya secara rutin dapur ini dilakukan bertujuan untuk menjaga kualitas makanan yang dimasak dan disajikan untuk Warga Binaan agar tetap higienis. Wajib di budi dayakan kerja Laik Higiene, Merujuk pada arahan Dirjen Pemasyarakatan.
Pelayanan tersebut langsung diawasi Kepala Rutan Sukadana dan Kasubsi Pelayanan Tahanan, Romzi beserta jajaran berkomitmen untuk menerapkan budaya Laik Higiene.
Bagian kontrol pengawasan terhadap proses pengolahan makanan Warga Binaan mulai dari pemeriksaan kebersihan dapur, peralatan masak makan dan minum, sanitasi, langsung Reno yang mengawasi Staf pengelola dapur.
Petugas juga melakukan kontrol guna memastikan pengolahan makanan sudah sesuai standar SOP Laik Higiene apa belum, sesuai dengan Undang-Undang Nomor 22 Tahun 2022 tentang Pemasyarakatan Pasal 7, Pasal 9 dan Pasal 12 dapat terpenuhi.
#kabarkumhamlampung
#kumhamlampung
#kanwilkemenkumhamlampung
#sortadelimatobing
(Red)